Отключение света хуже всего переносит именно кухня. Плита может быть газовой, но вытяжка, духовка с электроподжигом, холодильник, чайник и микроволновка зависят от розетки. А если горячую воду готовит газовый котел, без электричества пропадает и она.
За несколько лет графиков многие семьи выработали свою стратегию. Собрали самые практичные советы, которые помогут не выбрасывать продукты и готовить нормальную еду даже при долгих отключениях.
Планируйте меню под график
Если график известен заранее, самые энергоемкие блюда – выпечку, запекание, тушение – переносят на часы, когда свет есть. На время отключения оставляют то, что готовится быстро: яичницу, каши, пасту, супы из заготовок.
- Держите в морозилке порционные заготовки бульонов и соусов.
- Не открывайте холодильник без необходимости: закрытая камера держит холод 4-6 часов.
- Положите в морозилку несколько бутылок с водой – они работают как аккумуляторы холода.
- Заранее наберите воду в термосы для чая и детского питания.
Газовая плита без поджига
Конфорки с электроподжигом можно зажечь обычными спичками или кухонной зажигалкой. А вот духовки с электронным управлением без питания не работают.
Когда нужен свой источник энергии
Если холодильник с морозилкой полон мяса и заготовок, многочасовое отключение превращается в реальные потери. Здесь выручает генератор бензиновый небольшой мощности: 2-3 кВт хватает, чтобы держать холодильник, свет на кухне, чайник и мультиварку. Бензиновые агрегаты недорогие, компактные и легко запускаются, но стоять должны на улице, а не на балконе.
Удобная схема: генератор включают на час-полтора несколько раз за отключение. За это время холодильник успевает охладиться, а еда – приготовиться.
Горячая вода и отопление
Многие удивляются, что при газе в трубе дома нет ни тепла, ни горячей воды. Причина в том, что котлы настенные газовые управляются электроникой и не запускаются без питания. Решение – бесперебойник для котла или подключение котла к генератору через отдельную розетку с заземлением.
Еще один лайфхак – термосумки и сумки-холодильники. Если отключение затягивается, самые ценные продукты из холодильника можно переложить туда вместе с замороженными бутылками воды. Так молочка и мясо продержатся еще несколько часов, а сам холодильник не придется открывать каждые полчаса. Для семей с маленькими детьми это особенно важно.
В BT-Service советуют продумывать кухню и отопление вместе: один генератор правильной мощности может обслуживать и холодильник, и котел, если правильно распределить нагрузку. Инженеры BT-Service помогут посчитать мощность так, чтобы хватило на все нужное и не пришлось переплачивать.